Cuestionario acerca de la aceptacion del producto

Nombre __________________________ Edad_______________________-

Sexo__________________   Nivel de estudios_____________________________

1.- ¿Consume  usted mermelada?

         Si                    no

2.- ¿Que tan frecuentemente  consumes mermelada?

1 vez a la semana                    3 veces a la semana                    5 veces a la semana

3.- ¿Que sabor/es  es tu preferido?

Fresa           piña             mora            durazno          manzana con canela

4.- ¿conoce estas presentaciones de mermelada?  Conteste,   si o no

Reguladas

Reducidas

Sin azúcar

 squeeze

5.- ¿En donde compra usualmente el producto?

Tienda cercana         centro comercial

6.- ¿Que sabor le gustaría que fuese creado?

Mango

Fresa con chocolate

Piña con mango

Kiwi

7.- ¿Qué  es lo que más le atrae del producto?

Imagen

Presentación

Calidad

Precio

8.- ¿A través de qué medio o medios le gustaría recibir información de este producto?

Anuncios

Periódico

Revistas

Correo 

 T.V

Vallas publicitarias

Folletos

Radio

Conclusiones de las preguntas

1.- Sirve para saber si aplico o no la encuesta  y conocer los clientes potenciales

2.- Para saber que tan frecuente consume el producto y si será redituable la inversión de la elaboración, distribución y comercialización de este producto

3.- Para saber con qué sabores iniciar las ventas  según los gustos de la muestra

4.- Para saber si conoce las modalidades en que se vende el producto en el mercado

5.- Para orientar los canales de distribución de forma adecuada

6.- Para innovar e iniciar un nuevo proyecto y creación de un nuevo sabor

7.- Para aplicar más atención al aspecto más llamativo

8.- Para saber que medio de comunicación es más frecuente en consultar el cliente

Encuesta referencia del nombre del producto

Muestra de encuestas a la población

La población total de Ixtapaluca según el censo correspondiente al año 2011 es de 600,000 seiscientas mil personas  se tomara una muestra de 1500 personas de la zona de Ixtapaluca centro  y de esa muestra se aplicaran encuestas al 10 %  lo cual da un resultado de  150 personas encuestadas para conocer los gustos y preferencias del consumidor al que va a ser dirigido el producto.

Poblacion de Ixtapaluca

Ixtapaluca se encuentra en la zona oriente del estado de México y está situado entre las carreteras nacionales de México-Puebla y México-Cuautla que pasan precisamente dentro de su territorio y se bifurcan ambas rectas enfrente de lo que fuera en otra época, la gran finca ganadera llamada Santa Bárbara propiedad del general Plutarco Elías Calles. Sus límites territoriales con otros municipios y estados son: al norte con los municipios de Texcoco y Chiconcuac, al noroeste con La Paz, al este con Valle de Chalco Solidaridad, al sur con Chalco, al sureste con Tlalmanalco y al este con el estado de Puebla.

El municipio de Ixtapaluca cuenta con aproximadamente 130.000 hogares lo que representa una población de cerca de 600.000 habitantes. Solo falta esperar los nuevos registros de población de 2010, los cuales esperan que la población aumente 3% aproximadamente o más. Los primeros asentamientos se registran en los años 100 a.c. y 100 d.c. cuando Xólotl inicia su reinado en Tenayuca Techotlala.

El 70% de la población tiene un nivel socio-económico superior, medio y alto ($10.500 pesos mensuales) con un 15% con ingresos superiores a los $18.000 pesos mensuales como lo son la zona residencial de Acozac, Izcalli y las unidades habitacionales de San Buenaventura, Heroes, Santa Bárbara, Villas de Ayotla y Lomas Ixtapaluca. Sin embargo el municipio cuenta también con zonas de marginación, tales como los Hornos de Santa Bárbara y las colonias en las faldas del cerro Pino: Chocolines, Morelos, Citlalmina y Plutarco Elías Calles, así como las comunidades de Manuel Avila Camacho y Rio Frío sobre la carretera federal México-Puebla.

El nombre propio mexicano es Iztapayucan, que se compone de iztatl; sal, pallutl o pallotl; mojadura, y de can; lugar. Lo cual significa: “lugar donde se moja la sal”. Aparece con un jeroglífico, sobre un campo blanco, un toponimio cuyos contornos son de color negro, mismos que posee en la parte superior, una figura ovalada en los extremos; conteniendo en ésta y en el centro de la figura principal, triángulos específicamente dispuestos.

“MANUAL ORGANIZACIONAL”

“MANUAL ORGANIZACIONAL”

MISION

Ser una de las mejores empresas de la zona mediante las mejores estrategias de calidad

VISIÒN

Posicionar nuestros productos en el mercado nacional para que todos los consumidores conozcan toda la gama de productos

INTRODUCCIÒN

El presente manual está elaborado con la finalidad de que la empresa cuente con un manuscrito, el cual muestre la organización de la MERMELADA “LA HUERTA”, los módulos que la integran y las funciones de cada departamento.

Para lograr esto se hicieron varias encuestas al directivo de la unidad administrativa, subordinados etcétera, plasmando así toda la información posible que nos pudiera servir.

Es de vital importancia contar con información del centro de trabajo para que los que en ella laboran conozcan con precisión y exactitud las funciones que deben desempeñar como colaboradores, así como a quien están subordinados.

En este instrumento hallarás la historia de la empresa, sus valores, organigramas, directorio y todo lo funcional que esté relacionado con la Empacadora del sur, para lo cual es debida importancia que te detengas a analizar cada una de las páginas de este manual, revisándolo meticulosamente a tu criterio persona.

Creemos que este manual debe ser revisado periódicamente para así poder detectar los posibles errores y mejor aún ir incluyendo nuevas y mejores tácticas de manejo de la empresa para así lograr lo deseado.

Tiene diferentes departamentos, los cuales se irán explicando con detalle más adelante.

HISTORIA

Pensando en la sociedad, en MERMELADA “LA HUERTA” abre sus puertas, esta se encarga de empacar mermeladas, frutas en almíbar. Actualmente muchas personas se enferman por consumir alimentos que al momento de ser envasados no los cierran herméticamente o los exponen a condiciones no adecuadas, por eso MERMELADA “LA HUERTA” se dedica a todo lo relacionado con ello, desde utilizar el material adecuado hasta el momento de ser llevado a los centrales de abasto.

En cuanto al personal que aquí labora es altamente capacitado, cada uno realiza sus obligaciones respectivas, continuamente se realizan cursos y se premia al que más ha cumplido con los objetivos de la empresa.

OBJETIVOS

Los objetivos de esta empresa son que cada uno de los productos que se procesen dentro sea de alta calidad, que todos los materiales utilizados no dañen al producto y consigo al consumidor.

Por su parte los empleados tienen la responsabilidad de que cada deficiencia detectada en el producto sea expuesta al encargado, de no ser así éste corre el riesgo de ser desplazado de su puesto, si se es descubierto atentando contra las normas de la salud.

El objetivo principal del empleado es hacer productos de calidad, en cantidad y al menor tiempo posible.

Apoyar a cada uno de sus compañeros, así como sus a sus superiores, dejando atrás sus intereses personales, tener disciplina en sus acciones y responsabilidad, todo esto lleva a la realización de la meta establecida, en este caso es que el cliente se sienta satisfecho al realizar sus compras.

Tener iniciativa e imaginación al momento de planear proyectos, aportando así lo mejor de si hacer sentir al consumidor parte importante de la empresa.

FUNDAMENTO LEGAL

En Empacadora del Sur S. A. de C. V expresamos EL acuerdo de adoptar las leyes, normas, reglamentos, códigos internos, externos y políticas que se apliquen para el buen funcionamiento de este centro de trabajo, las cuales se detallan a continuación.

Leyes

Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.

Ley Federal Del Trabajo.

Ley del Impuesto Sobre la Renta

Nueva Ley del Seguro Social.

Ley del Instituto Nacional de Vivienda para los Trabajadores.

Norma

Normas Oficiales de Seguridad e Higiene.

Reglamentos

Reglamento Interno de Trabajo.

Códigos internos y externos

Código de Conducta de los Clientes.

Políticas

Políticas Sociales.

Estructura orgánica

Descripción de funciones

Departamento de almacén

Objetivo: Controlar y resguardar el producto que vaya saliendo, prever que los procesos de surtido y empaque se efectúen con calidad, eficiencia, rentabilidad, a fin de que lleguen oportuna y confiablemente a los clientes y puntos de venta propia.